精油和其他各類植物物質可說是最古老的香水. 現在香水的生產方式是使用高純度酒精來溶解合成香油而成, 其中以德國和法國對香水工業的影響最大. 但有些世界級的傳統香水製造商仍然採用天然純精油作為香水的原料.香水到底會有多香, 則視精油加的水和酒精的比例而定. 香水通常含有百分之8-30的精油, 剩下的百分之70-92的成份中, 其中百分之70-95是酒精, 百分之5-30是水. 在製作的過程中, 精油必須是100%純質的, 不可以含有植物油及其他雜質. 而水則必須使用蒸餾水或礦泉水. 酒精一定要高純度而且可以當做藥用的, 或者也應該使用伏特加酒, 酒精濃度愈高愈好.先準備已調配好的精油(香味及濃度由製作者決定), 加入到70至92毫升的高純度的酒精, 最好是百分百的伏特加酒或藥用級的純酒精. 將精油加入純酒精裡慢慢的攪拌, 直至精油完全散開. 之後蓋上蓋子靜待48小時, 隨後倒入5至30毫升的礦泉水或蒸餾水, 再一次攪拌, 並且必須要讓兩種液體徹底混合. 再次蓋上蓋子靜待最少48小時, 如擺上四至六個星期, 香味會更濃郁. 最後用一張咖啡紙過濾後入瓶. 一瓶您個人獨特風格的香水就可完成.