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 阻止油脂氧化反應的方法 |
欲防止油脂或停止油脂的氧化反應，除了應注意產品的儲存溫度，防止日照及各種射線以外，還需注意配合物裡是否有銅、鐵、鋅等金屬離子的存在，化粧品使用純水的原因，不用礦泉水，否則需多加抗氧化劑，及是否配合有蛋白質的存在。為了阻止油脂的氧化反應，及阻止游離基的連鎖反應，抗氧化劑的使用就有其必要性。
一般抗氧化劑依其溶解性可分成水溶性及油溶性兩類。依成份構造則可分為酚及酚的衍生物或其酯類，及非酚化合物兩類。在實際使用上，因為水溶性抗氧化劑及非酚化合物有其應用上的缺點，因此大部份以使用油溶性及酚的衍生物較多。 |
資料提供 /
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植物玻尿酸精華液