南投一名33歲男子，喝金錢薄荷草茶養生，卻發生變性血紅色素中毒，臉色發青，差點沒命，醫師檢驗他喝的青草茶亞硝酸含量高達4700ppm，懷疑已經變質，才導致中毒。

 

這種扇形葉子的金錢薄荷草，不少人喜歡煮成青草茶當養生茶喝，不過南投卻有一名33歲男子喝了之後，臉部發青掛急診，打解毒劑才撿回一命。

 

中榮總院毒物科主任洪東榮：「他一吃以後，不到半小時就噁心、頭昏、胸悶，氣上不來，整個皮膚就變成青紫色，這是很明顯的變性血紅素中毒，當時我們就懷疑是亞硝酸所引起。」

 

醫師檢驗患者所喝的金錢薄荷草茶，發現亞硝酸濃度高達4700ppm，不過十天前患者也喝過同一批金錢薄荷草煮的茶，卻沒有任何異狀，還沒煮的金錢薄荷草濃度是100ppm，醫師懷疑是已經變質。

 

中榮總院毒物科主任洪東榮：「100變4700，最大的可能原因就是有一些爛掉，還有就是這個草，當時比較早去採，一大早去採的。」

 

坊間相信金錢薄荷草有消炎退燒的幼纂A不過植物會吸收土壤的亞硝酸轉化成養分，早上摘取亞硝酸成分會偏高，加上腐化變質才會造成中毒。